副食品順序怎麼排？各階段質地、食物種類與進展原則|幼兒喵

本文把副食品的進展大致分成幾個階段，說明每個階段常見的食物與質地，方便家長安排。各階段月齡只是參考，請依寶寶實際的發展與接受度調整，有疑慮時詢問兒科醫師。

第一階段：起步期

剛開始吃副食品時，目標是讓寶寶認識「用湯匙吃東西」這件事。常見的食物是稀的米糊、十倍粥，或單一的蔬菜泥。

・一天一次，一次一兩小匙開始

・一次只加一種新食物，觀察幾天

・質地細滑、偏稀

這個階段奶仍是主要營養，吃多吃少都沒關係，重點是建立愉快的進食經驗。

寶寶習慣湯匙之後，可以逐步增加食物的種類，例如更多種蔬菜、水果，並開始加入蛋白質食物，如煮熟的肉泥、魚泥、蛋黃或豆腐。國健署提醒，半歲後要注意鐵質攝取，肉類、魚類、深綠色蔬菜都是可以考慮的來源。

質地可以從稀泥慢慢調成較稠的泥狀，一天可增加為兩次。

當寶寶能把稠泥順利吞下、開始出現上下咬合的動作時，可以把食物處理得更粗一點，例如細碎、小顆粒的粥或軟爛的碎菜碎肉。

這個階段也可以開始提供適合的手指食物，讓寶寶練習抓握與自己吃，例如煮軟的蔬菜條。一天的餐次可以逐步增加，並慢慢接近家中的用餐時間。

接近一歲時，許多寶寶已經能吃軟的小塊食物，可以和家人一起用餐，吃不加重口味調味的家常菜。

這時副食品逐漸成為主要營養來源之一，但仍需注意食物要切小、煮軟，避免整顆堅果、葡萄等容易噎到的食物。一歲前仍不可吃蜂蜜，也不以鮮奶取代母乳或配方奶。

・目前的質地已經吃得很順，不會一直作嘔或吐出來

・出現咀嚼動作，舌頭能把食物移到牙齦兩側

・對食物有興趣，會主動張嘴或伸手抓

・坐姿越來越穩

如果寶寶對新的質地抗拒，可以退回前一個階段一段時間，再試一次。進展速度因人而異。

蛋、魚、花生、小麥等常見致敏食物，國健署指出延後添加並不能預防過敏。這些食物可以在寶寶已經適應幾種基本食物後，依「一次一種、少量開始、觀察反應」的原則加入。

如果寶寶已有嚴重濕疹或曾對某種食物過敏，建議在醫師指導下安排。花生等堅果要磨成泥或粉，不可給整顆。

「一定要先吃蔬菜再吃水果，不然寶寶會不愛吃菜」——目前沒有明確證據，重點是多樣化與重複嘗試。

「寶寶不吃就是不喜歡」——許多寶寶需要嘗試多次才會接受新食物，可以隔幾天再試。

「副食品吃越多越好」——尊重寶寶的飽足訊號比追求份量更重要。

本文由「喵宇宙 Meow Universe」製作，使用 AI 工具協助整理與撰稿，未經逐篇人工覆核。制度、招生與個案適用情形，以主管機關及服務單位最新公告為準。

不需要。月齡與順序只是參考，請依寶寶的發展與接受度調整。

可以在寶寶適應幾種基本食物後，依一次一種、少量開始的原則加入，需完全煮熟。

長期只吃細泥可能錯過練習咀嚼的時機，可以觀察寶寶能力逐步調整質地。

起步期一天一次，之後逐步增加。接近一歲時可配合家人用餐時間。