交通方式
自行開車國道一號豐原交流道下→中山路→右轉豐原大道→(見TOYOTA)右轉西勢路→第二個紅綠燈→左轉西勢路→紅綠燈前行100公尺見左側大樹即達。腳踏車潭雅神自行車道3.1K處(由潭子往大雅方向)右轉，沿著排水溝走，遇到土地公廟左轉，直行約四百公尺，右側大樹即抵達。大眾運輸豐原客運12路&全航客運63路，東龍家電站下車，步行約5分鐘
台中市豐原區 ・ 博物館與學習
台中：台灣味噌釀造文化館
這頁整理官方景點介紹、收錄證據與出發前要確認的資訊，不等於已實地確認安全、適齡或無障礙。
官方資料標示免費
為什麼列入親子景點候選
官方介紹明確提到親子、全家或兒童共同活動
證據詞：適合親子（explicit-family-language）
官方原文節錄：「…續生態」為四大理念做為純釀造美食料理文化努力的方向。台灣味噌釀造文化館設計豐富的互動體驗動線與道具，除了適合親子與國中小學『互外教育』城域外;也針對國內外觀光客設計『深度旅遊與體驗觀光』遊程;並在產業發展上致力環保節…」
官方景點介紹
【評鑑有效期間：2024/05/22~2027/05/21】【優良有效期間：2018/08/03~2021/08/02】【優良有效期間：2021/09/16~2024/09/15】【優良有效期間：2024/09/16~2027/09/15】 【千年醬料 百年釀造 難得味道】 味榮本著誠信安心七十五年三代的醬職人精神，持續愛護這塊土地，以「關懷人文」、「友善土地」、「美味食物」、「永續生態」為四大理念做為純釀造美食料理文化努力的方向。台灣味噌釀造文化館設計豐富的互動體驗動線與道具，除了適合親子與國中小學『互外教育』城域外;也針對國內外觀光客設計『深度旅遊與體驗觀光』遊程;並在產業發展上致力環保節能減碳為『永續觀光』提供最佳示範場域。 隱身於豐原小巷道內，味榮的三代醬香味熟成近70年，那種厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉，熬出台灣第一個有機味噌與有機黑豆醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中台灣首家專業釀造生產工廠，為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。館內陳列百年骨董級杉木桶、製麴木麴盤等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。【特色產品】有機味噌、國產黑豆蔭油露、特色風味拌醬、味噌拉麵、精選禮盒伴手禮【特色遊】● 原汁原味『 五感體驗』● 看-味噌文化底蘊歷史● 聽-專業導覽人員解 說● 聞-多元化種類的味噌醬料● 觸-精選味噌手作DIY體驗● 嚐-美味釀食
開放、票價與聯絡資訊
地址台中市豐原區三村里西勢路701號
開放資訊周一至周日 上午09:00-下午05:00
票價免費入場
電話(04)25320279
官方資料更新2026-03-25
交通與停車
停車資訊
官方資料未提供停車資訊；自駕前請另行確認。
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資料來源與判讀界線
資料提供者：交通部觀光署；資料識別碼：Attraction_A13020000G_000082。
只收錄營運中、公開進入，且官方文字有親子正向語意、兒童設施，或展示導覽教育場館正證的景點。